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每次在過節日時,端午節到嘍~~~就會想到要吃粽子!情人節

到嘍~~~就等有沒有大餐或是禮物可拿?哈!中秋節一到,~~

就吃月餅與柚子,這些都是每年的例行公事。不過說真的?每年

都必吃的東西,真的認真想起來?究竟為何要做這些??為什麼

要吃月餅呢?讓keykyo立馬報你知!(咳咳)

 

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八月是秋季的第二個月,民間稱之為中秋,八月十五

月亮滿圓象徵團圓,所以中秋也稱團圓節,意謂著月圓人團

圓呀~~~所以月餅也是中秋時節朋友與家人間用來聯絡感情的

重要禮物,所以過中秋絕不可少了它!今天keykyo就要分享

中秋節限定在大稻埕必買的孝親首選禮,就是馬來亞月餅

 

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1959年創立於台北市的馬來亞餐廳為大稻埕最高檔的粤菜餐廳。

無數達官顯要逢年過節必指定過節食品,月餅就是其中之一,所以

Keykyo很慶幸自已有這個榮幸能夠品嚐馬來亞餐廳獨家手工的

招牌廣式月餅(心存感恩呀~~)

 

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看到月餅的古董等級的鐵盒包裝,真心覺得好特別!

讓我想起以前小時候吃的糖果盒,也是用鐵盒裝的,如此

復古的包裝,讓人看了真的好回味,相信收到此月餅的長

輩們,一定會勾起當年時所有的回憶~~~

 

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馬來亞餐廳的月餅有六種口味,哇!名稱都好陌生哦~~哈!

因為keykyo中秋節吃月餅偏愛吃綠豆椪,有些人對月餅的口味

是略知一二,而我是只知一種XD~先對大家說聲報歉餒~~~不過,

這次首次廣式月餅嚐鮮,卻是非常美好的際遇呀~~~

 

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keykyo收到的是兩種口味,一為蛋黃蓮蓉,另一種

口味是伍仁金腿,這月餅名稱也未免太詩情畫意了吧!

 

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老實說我很少在吃這類型的月餅,都是吃圓圓黃色形式

的月餅,常吃的就是我說的綠豆椪啦!記得以前阿公阿媽超

愛這款式的月餅,難怪說是孝親首選禮呀~~~

 

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先來嚐嚐伍仁金腿,這月餅一看

就是令人滿足的份量!

 

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看看它的剖面照,裡面的料也未免太多了吧!說裡頭有

22樣餡料,伍仁餡裡超過5種果仁,仁指的是種子的意思!

代表著子孫綿延,這月餅根本就是藝術品了!

 

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不過要買給長輩們吃,要考慮一下長輩的牙齒夠不夠銳

利唷~~XD~~不過說真的,它的餡料實在是太多了!有種跳

脫出像只在吃果仁的感覺,也太特別了!

 

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蛋黃蓮蓉剖面照當然少不了主角蛋黃,餡料就和一般我們

看到的差不多,不過它的餡料很飽滿,剖完面只看到少量的

縫隙和空間,看了就很滿足。

 

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看小宥勝吃就知道特愛這一款,因為它比較軟棉,咬起來

不用費力!還有甜香味,看看他那陶醉的臉,在胖子媽媽面

前實在是太犯規了!

 

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伍仁金腿因為含果仁,所以咀嚼時要費些力,不過會愈

嚼愈香,而蛋黃蓮蓉有甜香氣,餡料鬆軟好吃!可依自已喜愛的

口感而選擇自已愛的月餅口味,不過我還滿想吃玫瑰豆沙口味的!

因為本身還滿愛吃豆沙的(飲恨沒拿到這口味,哈!)今天馬來亞

餐廳的手工廣式月餅就分享到這嘍~~~希望你們會喜歡!記得看完

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馬來亞餐廳

電話:02-2552-6191

地址:台北市大同區長安西路287-2號

官網:www.malaya.com.tw

FB:馬來亞餐廳-新上享餐飲團隊

 

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