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中秋節才剛過,相信大家都知道中秋節的由來、吃月餅與柚子

我可以理解,但從小到大一直想不通為何中秋節都要烤肉?我在

想~~也許是因為家人團聚的關係!才會衍生出每到中秋都要烤

肉的原因(自已瞎猜XD~~)

 

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其實Keykyo老早就想要買烤盤了!怎麼說呢?因為現在全球暖

化愈來愈嚴重,中秋節在外烤肉不環保之外!再加碳火碳煙不斷竄

出,老實說keykyo本人真的覺得很不宜提倡。現在真的很夯在家用

烤盤烤,只需要用個卡式爐就可以馬上烤!不用起火,把手搞得

黑黑的,還可以不用躲碳煙,防止眼睛停止流目屎,多方便啊~~

 

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今天keykyo要和大家分享產品為固鋼CUOCO義大利

小資族爽夯烤盤。keykyo和朋友烤過,但是自已並沒有買過烤

盤,也不知道好不好用?收到烤盤剛好就是中秋節的前幾天,

超期待把使用過後的心得分享給你們的.....

 

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CUOCO義大利小資族爽夯烤盤還滿大的,有30cmx34cm

大容量。鍋身是鋁合金,而鍋內為原石不沾層。產地為韓國,烤盤

本身色澤為灰色,中間部份條紋區域可烤之外還可煎和炒,邊邊兩道

可蒸蛋或是煮湯和煮韓式起司料理等!多樣溝槽可放沾料、佐料

,讓烤肉不再只是只有烤肉。

 

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兩邊溝槽竟有五公分寬餒~~比我預期想得還寬。

 

 

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烤盤當然少不了導油設計的瀝油口

 

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底部設計四角剛好搭配卡式爐以及瓦斯爐。


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CUOCO烤盤的Logo就印在於底部。

 

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keykyo這就先來烤豬肉以及牛肉。

 

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烤盤導熱真的非常的快!我才開瓦斯沒多久,一放肉就

滋滋響,一翻面原本鮮紅的牛肉色澤立馬變色,超快!


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豬肉也是,不過我們很喜歡吃到肉質"恰恰"那種,

豬肉愈縮愈小愈好吃。

 

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牛肉我們沒有烤太久,因為烤久了肉質變硬就

不好吃了!哇~~~真的超美味的!

 

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看看那豬肉,都流口水了!雖然在烤的過程中,烤盤會髒,但

是只要拿擦拭紙巾擦一擦兼嚕一嚕,烤盤就會很乾淨了!

 

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烤盤受熱快!蝦子也很快就熟透。

 

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兩邊溝槽我一邊煮蛋而另一邊做清湯料理。


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蛋一拿起來,還有點淡淡的焦掉的色澤,看了

就好可口哦!全程烤、煎、炒是完全不用放油唷!

完全不黏烤盤。


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另一邊的溝槽我放了高湯,再加上茹類及蛤蜊就超

鮮甜好吃的了!建議大家溝槽不要烤肉類,因為肉類會

逼油,而且溝槽沒有瀝油孔,油會堆積在溝槽內。


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魚下巴之前在吃火烤兩吃的時候,都是皮的部份先烤,但是在

餐廳內都烤的"里里辣辣",烤完都黏鍋,肉都散散的,但是

CUOCO義大利小資族爽夯烤盤魚下巴讓我烤得好輕鬆,

讓我第一次覺得烤魚下巴竟然能烤那麼美。

 

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這瀝油孔設計我真的超喜歡的,簡單拿個容器

來接油即可!

 

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一直害怕用烤盤烤會吃不到像木炭烤肉的美味,

 但試過CUOCO義大利小資族爽夯烤盤之後,完全改

變了我的想法!每樣都好好吃!而且烤肉周圍不會搞得

髒髒兮兮的,輕鬆又方便.

 

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烤盤的髒污也超好洗,輕輕刷就清

乾淨了!就和新的一樣!

 

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很開心能體驗到固鋼的CUOCO義大利小資族爽夯烤盤,

在這裡真誠的分享給妳們~~~對了!keykyo還有拍簡短影片

分享給妳們,竟然都看到了文末就點來看看吧!最後,記得喜歡

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