以前和媽媽去傳統市場買菜的時候，因為爸爸愛吃豬肉！所以很少買魚
。換了我當媽之後！因為老公愛吃海鮮，反而常買魚來吃，剛開始因為彼
此口味不同，覺得很不習慣！但為了辛苦的爸比~~不習慣最終也變成
了習慣XD~~~
老公超愛吃吳郭魚的！尤其是拿來煮湯，但我煮膩了偶爾會換紅燒
來吃！但吳郭魚吃久了，不會反胃也會變成反胃，但是家裡的父與子
又超愛吃魚，乾脆買其它魚種來吃！例如尼羅魚、秋刀魚、鱸魚、
柳葉魚等等......
今天Keykyo媽要分享的宅配美食來自中華海洋Hi-Q官方商城出品的
水產。是以褐藻醣膠餵養的黃金鯧，在友善環境海水養殖，符合歐盟檢驗標
準！大家也知道，魚有很棒的營養價值！今天分享的黃金鯧就富含DHA及
Omega-3以及多元不飽和脂肪酸，擁有極豐富的營養成份。
黃金鯧由小分子褐藻醣膠製作成獨家餌料餵養，可說是褐藻醣膠
健康魚。運動量比一般魚塭養殖魚頻率高出10倍以上！再加上
屏東直送具產銷履歷，可安心食用！
收到兩條Hi-Q黃金鯧，包裝袋一打開！裡頭還有個透明袋，是以真空壓縮
方式保存。退冰可用不拆真空袋，隔水解凍！但keykyo媽只要是解凍魚，
都是不隔水，因為魚解凍比較快！我是把真空拆開，讓它接觸到空氣，整條
讓它自行解凍，可依自已習慣方式來解凍哦！有拿起黃金鯧聞了一下！完
全無腥味，一尾有500g，還滿大條的！
話說Keykyo媽沒吃過黃金鯧，只吃過白鯧。
等等可以試試它的味道如何?
白鯧用乾煎搭配檸檬與胡椒就很好吃！所以黃金鯧媽媽我也用同樣
的烹調方式來處理，雖然本身很討厭煎魚XD~~~不過，大小帥喜
歡！媽媽當然義不容辭。
好囉~~~看起來好好吃哦！因為媽媽我不能吃檸檬，所以只加了
胡椒粉。喜歡檸檬的朋友們~~~可以試試！風味會更有層次感。
黃金鯧它和白鯧外型有點相像，但它們不是同一類魚種，但是第
一次吃黃金鯧，卻發覺肉質與香氣和白鯧有得拼餒...都好好吃！
家裡的大小帥是魚肉控，有如此美味的鮮魚肉在眼前，當然不能
放過！旁邊的菜都沒什麼動，魚的一面都已被清空XD~~~
這次吃到黃金鯧的肉質很清甜，油脂也很飽滿！所以吃起來不柴，
搭配胡椒粉超級下飯。擁有豐富的DHA及Omega-3，小宥勝和我這
懷孕已後期的媽媽來補充，營養多更多！應該說全家都能營養加
分！況且它比白鯧便宜多了，又同樣好吃！白鯧原諒我以後要棄你
於不顧XD~~今天Hi-Q fresh黃金鯧分享就到這嘍！希望你們會
喜歡。
【Hi-Q fresh】褐藻醣膠餵養黃金鯧
留言列表
