天氣一變涼就會有想吃火鍋的fu....Keykyo媽雖然在家煮菜的
頻率不高！不過到了秋冬季節，可就不一樣了，因為食慾大增啊~
加上天氣變冷，根本不會想出門，所以會變得喜歡在家動作做，媽
媽我很懶，所以常煮火鍋...哈！因為火鍋速度快嘛~~又可以加入
自已想吃的料，所以秋冬季節吃火鍋是一定要的！
今天鍋底keykyo媽使用雅方的酸菜白肉鍋，以前製作鍋底很
簡單，都是用雞湯塊要不然就是高湯，其實吃起來也是好吃，只
是味道還是有差，除非自個買多點食材，食材在鍋裡煮久一點會比
較有味道，我本身愛吃鍋，知道差別，所以堅持煮鍋一定要買湯底。
說老實話！雅方酸菜白肉鍋這口味媽媽我沒買過，我們家都是
買麻辣鍋以及海鮮鍋和羊肉爐，尤其是羊肉爐超級愛！酸菜白肉
鍋底keykyo媽老早就想試試，不過每次要買，爸比都會說他不喜
歡湯有酸酸的味道，所以他連泡菜鍋也沒辦法接受！這次媽媽
我才不鳥他！他怕酸那全部由我來解決...XD~~~
老娘我今天終於可以嚐試酸菜白肉鍋的味道！我超愛吃酸
菜和白肉的，裡面還有我喜歡吃的香菇和木耳，都是我的愛
菜，這次我可以不用擔心，因為沒人會都跟我搶，哈！
放入兩碗水到鍋內煮滾，#高湯也ok哦！
這是我今天所要放入酸菜白肉鍋的食材，之前買羊肉爐底都會
買肉類及海鮮，酸菜白肉鍋我覺得它很適合放條魚，以及菇類及
蔬菜那些....天啊~~怎麼難得今天沒有蝦?其實媽媽有要買，只是
今天的太軟有點不新鮮就沒買了！太晚買菜買蛤蜊還要吐沙，媽媽
也放棄放入蛤蜊XD~~~要不然放入這些湯會超級無敵鮮美。
有些人看到這冷凍湯底會直接等它退冰，Keykyo是直接
用刀劃個大叉叉，袋子剝開直接放入鍋內煮滾！
放入鍋裡給它大火煮...
這時可以順道放入火鍋料....酸菜白肉鍋湯底一拆開酸菜的
味道超明顯的，在煮的過程中，味道完全散播在客廳的每
一處，不知道它到底有多酸??
白肉的薄度像火鍋片一樣！比較薄些..超愛
吃肉片的朋友們，可再購買肉片加入哦！
keykyo在湯滾後，煮了將近三十分吧！因為放入一條吳
郭魚，所以有加點酒去腥，天啊~~~真的愈煮愈香~~
最後放入在全聯買的白菜，熟後中間放入
蔥花就可熄火起鍋嘍~~~
雖然聞起來酸味重，但是吃過之後，沒有我想得那麼酸餒.單吃酸
菜也沒有很酸，酸度是可以接受的，鍋底的酸甜味讓我不禁一口接
一口，話說我真的很怕宥勝吃到會說:媽媽..這什麼味道?會嫌棄有
酸味的湯，竟然沒有餒...還吃完整碗飯！不錯哦~~~
白肉只要用燙的，或者是煮湯的，我都會沾醬來吃，要不
然我吃火鍋很少在沾醬，這白肉真的很好吃，只是吃得有點不
過癮啦！還好有加一條魚進去，不過這鍋底還滿不錯！連爸比
加班回家也嗑了它，#心裡想他不是討厭有酸味的湯嗎?一早看
到只剩少許的湯與蔬菜，加了白麵下去超爽口好吃！整鍋
清得超乾淨！雅方酸菜白肉鍋在這裡推薦給你們..天氣變
冷了！想吃鍋的朋友們~~可試試哦！
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