Keykyo媽與兩萌寶

 

因為疫情的肆虐，所以已經有一段時間沒外出吃美食了！主要二寶也

還小，北部疫情較嚴重，他出門戴不住口罩，為了安全起見，我們幾乎

都是叫外賣，不想吃就自已在家煮，近期寒流入侵台灣， 媽媽我最常煮

的就是火鍋啦！因為方便又快速，一直很想煮麻辣鍋，自已煮鍋底超

級無敵麻煩！但是外頭賣的湯底份量必須要煮一大鍋出來！加上煮兩

寶貝沒加辣的火鍋，份量多得嚇人，所以啊~~有能控制份量

的金蘭麻辣鍋底醬真好！ 

 

 

 

 天冷來吃鍋就是要吃麻辣鍋。金蘭麻辣鍋底醬包裝為一

般的玻璃罐頭。一瓶容量有175g，光這份量就可以煮好幾

次麻辣鍋了！更讚的是，我終於可以煮兩人份的麻辣鍋了，

無論幾人份？麻辣醬隨自已口味做添加，真的太棒了！

 

 

 

 

 

 保存期限還很久，可以慢慢品嚐它的美味。

 

 

 

 

 

 

 金蘭麻辣鍋底醬是以金蘭釀造醬油、漢方中藥材與天然香料

慢火熬煮製成。添加的比例可先參考（麻辣鍋底醬:水=1：7）

，覺得味道不夠，可調整鍋底醬的份量，或者水的份量即可。

 

 

 

 

 金蘭麻辣鍋底醬開罐後，我有嚐試它本身的味道。很香也很辣！但

它的辣味吃進嘴裡不嗆，我覺得金蘭有考慮到我們國人適合什麼樣

的辣度？而去做調整，它不是那種超麻超辣那種~它的辣是很溫 

和的，我個人覺得這麻辣鍋底醬，也滿適合當沾醬來吃！

 

 

 

 在賣場選好自已想吃的鍋物食材配料之後，加上高湯煮至

食材香味出來，簡單加入麻辣鍋底醬就可完成啦！是不是

很簡單啊？往後想吃麻辣鍋不再是個麻煩事。

 

 

 

 

 

我和老公誰比較會吃辣？當然是我老公啦！不過，金蘭麻辣鍋底醬吃

起來不會讓我流一把鼻涕，也不會讓我變成香腸嘴，辣味好像是暫

時的，入口感覺得到它的麻辣香，但一下就過了！所以我把它當成沾

醬來吃，發覺沾肉片還滿好吃的，有些麻辣鍋底藥材味很重，但金蘭

麻辣鍋底卻沒有，我很喜歡！辣味吃起來是很溫和的，在這裡分享給

喜歡麻辣的朋友們，希望你們會喜歡哦！

 

金蘭麻辣鍋底醬

網址：

https://www.kimlanfoods.com.tw/products/new-product/164

官網：

https://www.kimlanfoods.com.tw/